Ymweliad prynhawn â Gwinllan Llangwstennin

Ar 16 Gorffennaf, un o ddiwrnodau poethaf 2026, ymunodd aelodau Grŵp Hanes Deganwy â thaith amser cinio o Gwinllan Gwinllan yn Llangwstennin, i ddarganfod pa mor arbennig yw’r lle. Cynhaliwyd y daith gan berchennog y winllan, Colin Bennett, a ddechreuodd y busnes o’r dechrau ddeuddeng mlynedd yn ôl gyda’i wraig Charlotte.

Nid yw rhywun fel arfer yn meddwl am Brydain fel gwlad tyfu gwin o’r ansawdd uchaf ond dyna’r achos, gyda’r winllan leol yn un o’r goreuon. Y rheswm yn bennaf yw oherwydd yr hinsawdd fwyn drwy gydol y flwyddyn yn y rhan benodol hon o Benrhyn Creuddyn sydd wedi’i ffinio â Chyffordd Llandudno, Mochdre a Bae Penrhyn. Nid yw hyd yn oed hafau poeth iawn yn peri problem. Gall y pridd ar ochr y dyffryn tair erw fod yn wael ac yn garregog, ond nid yw hynny’n niweidiol i gynhyrchu grawnwin o ansawdd da, gan fod y gwreiddiau’n ymestyn i lawr bum metr neu fwy nes iddynt ddod o hyd i’r maetholion sydd eu hangen arnynt. Ar ôl sgwrs friffio gychwynnol gan Colin yn yr ardal patio gaeedig, aeth y grŵp allan i weld y rhesi o winwydd yn llawn grawnwin bach a fydd yn tyfu ac yn aeddfedu i’w casglu ym mis Medi a mis Hydref. Rhoddodd Colin ddisgrifiad llawn o sut mae’r gwinwydd yn cael eu tyfu’n ofalus i gynhyrchu’r canlyniadau gorau.

Ni fyddai unrhyw daith o amgylch y winllan yn gyflawn heb flasu gwin. Wedi eistedd wrth fyrddau yn yr ystafell wydr fawr, lle mae llawer o dystysgrifau gwin mawreddog yn cael eu harddangos, roedd pawb yn gallu blasu a rhoi eu barn ar bedwar o’r gwinoedd lleol, yn amrywio o goch i felys i sych.

Siaradodd Colin gyda gwybodaeth a brwdfrydedd am ei grefft, a daeth pawb i ffwrdd wedi gweld drostynt eu hunain sut roedd gwin yn cael ei gynhyrchu yma yng Nghonwy.

Am fwy o fanylion am Winllan Gwinllan, dilynwch y ddolen isod:

https://gwinllanconwy.co.uk/